Surveillance de température pour l'alimentaire et la pharmacie
Des capteurs et des enregistreurs qui relèvent la température tout seuls, alertent dès qu'une valeur sort de la plage et laissent un historique prêt à montrer à un inspecteur. Nous représentons les fabricants qui les conçoivent et les amenons sur le marché européen selon les règles de l'Europe.
Restaurants, supermarchés, transport frigorifique, maisons de retraite et pharmacies.
Le problème, ce n'est presque jamais le froid : c'est de le prouver. La chambre fonctionne, mais à l'arrivée de l'inspection il faut produire un historique, et ce qui existe est une feuille remplie à la main deux fois par jour — quand quelqu'un y a pensé.
Enregistrement automatique
La température est relevée toute seule, à l'intervalle que vous fixez. Sans dépendre de quelqu'un qui passe dans la chambre avec un carnet.
Nous consulterAlarmes avant la perte
Une alerte quand la température sort de la plage, pas un rapport quand la marchandise est déjà perdue. C'est la différence entre un incident et une perte sèche.
Nous consulterRapports pour l'inspection
L'historique exportable qu'on va vous demander, au niveau de détail et sur la période qu'exige votre autocontrôle.
Nous consulterCe que dit la réglementation, sans fioritures
- Surgelés : le règlement (CE) n° 37/2005 impose d'enregistrer la température de l'air dans les moyens de transport et les locaux d'entreposage et de stockage, avec des instruments conformes à la norme EN 12830, et de conserver ces relevés.
- En Espagne, en plus : l'arrêté ITC/3701/2006 soumet ces enregistreurs et thermomètres au contrôle métrologique de l'État. N'importe quel appareil qui affiche des degrés ne suffit pas.
- Autres produits réfrigérés : le règlement (CE) n° 852/2004 ne vous dit pas quel appareil acheter, mais il impose un système d'autocontrôle fondé sur l'HACCP. L'enregistrement des températures est la façon habituelle de démontrer que ce contrôle existe.
Il s'agit d'informations générales sur la réglementation applicable, pas d'un conseil juridique. Votre inspecteur peut exiger des éléments précis selon votre activité.
Vendre en Europe n'est plus seulement vendre : c'est répondre devant l'Europe.
Un enregistreur sans fil mis sur le marché européen est à la fois un instrument de mesure, un équipement radio et un produit comportant des éléments numériques. Trois cadres réglementaires distincts, et tous s'appliquent même si l'usine est à dix mille kilomètres.
Norme produit
EN 12830 pour les enregistreurs destinés aux denrées à température dirigée, et son articulation avec le règlement (CE) n° 37/2005 à l'usage.
Cybersécurité des équipements radio
Le règlement délégué (UE) 2022/30 est obligatoire depuis le 1er août 2025, avec les normes harmonisées de la série EN 18031 comme voie de présomption de conformité.
Notification des vulnérabilités
Depuis le 11 septembre 2026, le règlement sur la cyberrésilience impose de notifier les vulnérabilités activement exploitées et les incidents graves : alerte précoce sous 24 heures, notification sous 72, rapport final ensuite.
Où vivent les données
Si l'appareil envoie ses mesures vers un cloud, l'acheteur européen demandera dans quelle juridiction elles sont hébergées. Avoir une réponse — et un hébergement dans l'UE — cesse d'être un détail technique et devient un argument de vente.
Ce que nous en faisons
Nous le traduisons en une liste de ce qui vous manque, et nous vous accompagnons : nous relisons la documentation technique dont vous disposez, nous signalons les écarts par rapport aux exigences de l'UE et nous servons d'interlocuteur en Espagne pendant qu'ils se comblent. Ensuite nous cherchons les premiers distributeurs — et lorsque le produit est prêt pour l'Europe, nous le présentons aussi à des distributeurs au Canada.
Le Canada, dans les deux sens.
La chaîne du froid n'est pas un problème espagnol : c'est le même problème dans tout pays doté d'une réglementation alimentaire sérieuse. Nous travaillons le pont dans les deux sens.
- Distributeurs canadiens à la recherche d'un fournisseur vérifié, lassés d'acheter à l'aveugle sur une place de marché. La vérification, nous l'avons déjà faite.
- Fabricants canadiens qui veulent entrer en Europe et se heurtent au marquage CE, à la cybersécurité des équipements radio et aux obligations de notification. Même problème qu'un fabricant chinois, à l'envers.
Pourquoi l'Espagne, la Chine et le Canada
Parce que ce sont les trois endroits où nous avons de vrais interlocuteurs : des usines en Chine avec lesquelles nous avons déjà travaillé, le marché espagnol que nous connaissons de première main et des contacts commerciaux au Canada. Nous ne plantons pas un drapeau là où personne ne répond de l'autre côté.
Ce qu'on nous demande avant de franchir le pas.
SGI fabrique-t-il les appareils ?
Non. Nous représentons les fabricants. Notre travail consiste à sélectionner et vérifier l'usine, à contrôler que son appareil répond aux exigences européennes et à porter la relation commerciale en Espagne. Le fabricant construit ; nous sommes ceux qui vous répondent dans votre langue et votre fuseau horaire.
Quelle norme doit respecter un enregistreur de température en Espagne ?
Pour les surgelés, le règlement (CE) n° 37/2005 impose d'enregistrer la température de l'air en transport et en stockage, avec des instruments conformes à l'EN 12830, et de conserver ces relevés. En Espagne, l'arrêté ITC/3701/2006 soumet en outre ces appareils au contrôle métrologique de l'État. Pour les autres produits réfrigérés, l'obligation passe par le système d'autocontrôle HACCP du règlement (CE) n° 852/2004 : il faut pouvoir démontrer la maîtrise, et l'enregistrement en est la preuve pratique.
Combien de points faut-il mesurer ?
Cela dépend du site, et nous ne vous donnerons pas un chiffre au téléphone. Ce que nous pouvons dire, ce sont les questions auxquelles il faut répondre avant d'acheter quoi que ce soit : combien de chambres et de quel type, transport en propre ou non, la distance entre le point le plus éloigné et le récepteur, et l'historique que réclame votre inspecteur. C'est cela qui dimensionne une installation ; sans cela, tout devis est un chiffre inventé.
Travaillez-vous uniquement avec des fabricants chinois ?
C'est là qu'est notre réseau et là que nous trouvons le meilleur rapport qualité-prix, mais le critère n'est pas le pays : c'est que le fournisseur soit une véritable usine et non un intermédiaire, que l'appareil respecte la réglementation européenne et qu'il y ait quelqu'un derrière en cas de panne. Si un fabricant européen convient mieux à un projet, nous le disons.
Parlons de votre projet
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- Le produit ou le service dont vous avez besoin
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